環形動物門 ＜ユムシ＞ Urechis unicicinctus

広州在住の渡辺辰夫さんの食い道楽の記事が楽しい。
最近のITサイト＜なべさんの中国情報＞http://www.ewatanabe.com/に｢ユムシ｣を食べたとある。

学名：Urechis unicinctus.　写真は、なべさんのBlogサイトから失敬した。茹でたユムシのようです。私の見たユムシはソウセージの皮の色に近かったhttp://www.zukan-bouz.comBeeの爆釣への道　http:park15.wakwak.com/~bee/main.htmlによれば一匹80円くらいで釣り餌として販売されているそう。　中国は勿論、韓国でも食材として普通に売られているようだ。日本でも食べるヒトはいるようだが、20年ほど前に釜山港の魚市場でみたのが初めて。 刺身で食べるのだと聞いた。
ユムシには脳代謝関連の生理活性ペプチドがみつかっている。T.Ikeda,et.al.,Comp.Biochem.Physiol.,102 (1) 51-5 (1992) 
今朝方,3時までTVに喰いついてドイツからのサッカー中継を観戦。ギリシャを破ったのを確認して床についた。その前にNHK総合で｢新･シルクロード｣＋アーカイブ版に見入っていた。左足の神経痛が背中にも伝わってくる。たいした事でなければいいのだが。